Products used in this recipe
Pasta de frijoles blancos y aguacate
Yield: 6 Raciones (4 oz. each)
Yield: 6 Raciones (4 oz. each)
Con su sutil sabor a comino, esta pasta para untar similar al hummus evoca el sabor de Oriente Medio dondequiera que se use.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela la pulpa de aguacate según las instrucciones del empaque.
Paso 2
Coloca los frijoles, la pulpa de aguacate, las semillas de comino y el jugo de limón en el recipiente del procesador de alimentos. Procesa la mezcla hasta que quede bastante suave.
Paso 3
Transfiere a un tazón mediano e incorpora las tiras de pimiento rojo. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora. Ajusta los condimentos según sea necesario y sirve.
