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Salsa de pimiento verde al estilo tailandés

Yield: 16 Porciones (2 oz.)

Ingrediente	Peso	Cantidad
Agua	10 oz.
Pimientos serranos		20 cada uno
Jugo y ralladura de lima, combinados		2 1/2 cada uno
Salsa de pescado		1 taza
Ajo, fresco, picado		1/2 taza
Azúcar morena		2 1/2 cucharada