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Picadillo con camotes y salchicha italiana picante
Yield: 10 Porciones (14 oz.)
Yield: 10 Porciones (14 oz.)
Un twist sabroso en un picadillo: ¡esta versión es un poco dulce y un poco picante! Un buen cambio para despertar a sus papilas gustativas.
Preparation Instructions:
Paso 1
Desmenuza la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina hasta que se dore y esté bien cocida. Retira la salchicha de la sartén y reserve la grasa. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernas y bien calientes. Agrega la combinación de pimiento y cebolla, la salchicha, el pimiento rojo y el pimentón. Saltea, revolviendo según sea necesario para incorporar ingredientes y cocinar bien. Mantén tibia.
Paso 2
Por cada porción, transfiere 10 oz. de picadillo a un plato para servir. Cubre con 2 huevos preparados a gusto. Decora con 1 cucharadita de cebollín.
