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Ensalada de camotes, frijoles negros y quinoa
Yield: 10 Porciones (9.5 oz.)
Yield: 10 Porciones (9.5 oz.)
Esta ensalada tiene un sabor y una textura increíbles. Los camotes y los granos están en tendencia con un toque de aderezo Ranch y aguacate y jugo de lima. Ñam. ¿Tus clientes no se merecen una ensalada como esta?
Preparation Instructions:
Paso 1
Prepara los camotes de acuerdo con las instrucciones del empaque. Prepara la quinoa roja de acuerdo con las instrucciones del empaque. Enfría.
Paso 2
Mezcla los camotes, la combinación de granos y los frijoles negros en un tazón. Condimenta con sal y pimienta.
Paso 3
Para cada porción, coloca 1 1/2 oz. de lechuga en un tazón para servir poco profundo. Cubre con 6 oz. de combinación de camote. Sirve con 2 fl. oz. de aderezo como acompañamiento. Decora con una cuña de lima.
