Products used in this recipe
Curry indio de camote, aguacate y garbanzos
Yield: 8 Porciones (10 oz.)
Yield: 8 Porciones (10 oz.)
No dejes que la poca cantidad de ingredientes o la simplicidad de esta receta te engañen; esta es la comida vegetariana reconfortante en su máxima expresión.
Preparation Instructions:
En una olla grande, cocina la salsa de curry a fuego lento. Incorpora los camotes congelados y los garbanzos. Vuelve a llevar a hervor a fuego lento durante 3 minutos o hasta que los camotes estén tiernos. Agrega los cubos de aguacate congelados y vuelve a llevara hervor a fuego lento durante 1 minuto. Retira del fuego y sirve sobre arroz Basmati preparado. Decora con cilantro fresco.
