Kit para llevar de tostadas con aguacate y maíz estilo callejero

Paso 1

Precalienta el horno a 350 ºF.

Paso 2

Prepara una bandeja forrada con papel de aluminio y esparce la mezcla de maíz y jalapeño en una sola capa. Hornea a 350 ºF durante 8 a 13 minutos. Retira del horno y enfría a temperatura ambiente antes de guardar en el refrigerador si no lo usas inmediatamente.

Paso 3

Con un cuchillo dentado, corta el pan baguette en rebanadas de 1/4 de pulgada. Transfiere las rebanadas a una bandeja y hornea a 350 ºF hasta que el pan esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira del horno y enfría a temperatura ambiente.

Paso 4

Para ensamblar el kit, divide el queso Cotija y la especia Tajin en tazas desechables pequeñas. En un recipiente tipo concha, agrega 4 rebanadas de pan crostini, combinación de maíz asado y jalapeño, taza de guacamole de 2 oz., queso Cotija en porciones y tajin. Sella el recipiente con una etiqueta o envoltorio plástico.