Products used in this recipe
Papas a la francesa cargadas al estilo del norte de Italia
Yield: 10 Raciones (16 oz.)
Yield: 10 Raciones (16 oz.)
Preparation Instructions:
Paso 1
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los hongos y el calabacín y saltea hasta que las verduras estén cocidas, pero firmes. Incorpora el ajo y condimenta con sal y pimienta. Mantén tibio y reserva para el servicio.
Paso 2
Para cada porción, prepara 8 oz. de papas a la francesa según las instrucciones del empaque. Condimenta con sal. Coloca en un plato de servicio calentado. Cubre con 3 fl. oz. de salsa de tomate tibia y 4 oz. de verduras salteadas. Decora con 1/2 oz. de parmesano y 1 cda. de albahaca fresca. Sirve.
