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Gallinas de Cornualles condimentadas con hierbas y cereales
Yield: 6 Porciones (1 Hen each)
Yield: 6 Porciones (1 Hen each)
Ofrecer comidas navideñas para llevar es una excelente manera de aumentar las ventas durante la ajetreada temporada navideña. Los chefs de Simplot crearon esta deliciosa gallina de Cornualles rellena frotada con hierbas como alternativa al pavo tradicional.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno a 375 ºF.
Paso 2
Rehoga las cebollas en mantequilla en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén translúcidas. Agrega el ajo y la combinación de granos. Cocina hasta que esté bien caliente, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Deja la mezcla a un lado para que se enfríe.
Paso 3
Prepara y limpia las gallinas de Cornualles, sécalas con toallas de papel. Rellena las gallinas con la combinación de granos, dividiéndolas uniformemente. Ata o amarra las gallinas, frota con aceite de oliva, espolvorea con sal marina, pimienta y las hierbas restantes. Hornea durante 30 a 40 minutos o hasta alcanzar una temperatura interna de 165 ºF. Los tiempos de cocción pueden variar según el horno.
