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Tazón de pollo con sofrito cubano
Yield: 10 Porciones (12 oz. each)
Yield: 10 Porciones (12 oz. each)
Un tazón con sabores cubanos clásicos: patas de pollo asadas sobre un colchón de verduras cubiertas con sabrosa salsa de sofrito y decoradas con aceitunas verdes, pasas doradas y cilantro fresco.
Preparation Instructions:
Paso 1
Prepara por separado el arroz de coliflor, los pimientos y las cebollas, y los guisantes y las zanahorias de acuerdo con las instrucciones del empaque. Reserva caliente. Calienta el pollo y la salsa de sofrito, mantén caliente.
Paso 2
Para cada porción, coloca 3/4 de taza de arroz de coliflor en el fondo de un tazón para servir. Cubre con 4 oz. de pimientos y cebollas y 2/3 taza de guisantes y zanahorias. Coloca 2 patas de pollo sobre las verduras. Vierte 4 fl. oz. de salsa de sofrito sobre la parte superior. Decora con 1 cucharada de aceitunas, pasas y cilantro.
