Products used in this recipe
Paletas de aguacate
Yield: 10 Porciones (3 oz.)
Yield: 10 Porciones (3 oz.)
Refrescantes, divertidas, cremosas y un poco dulces. Si nunca has hecho tus propias paletas, te espera un verdadero placer.
Preparation Instructions:
Paso 1
En una licuadora, procesa la pulpa de aguacate junto con 12 fl. oz. de leche de coco y jarabe de agave. Vierte 2 1/2 fl. oz. de mezcla en cada uno de los diez moldes de paletas (3 oz.). Cubre cada paleta con 1/2 fl. oz. de la leche de coco restante. Inserta los palitos de madera en el molde y congela hasta que estén sólidos, al menos 3 horas.
Paso 2
Para la cobertura de chocolate, derrite el chocolate y el coco de aceite a baño María. Revuelve hasta que esté suave y retira del fuego.
Paso 3
Desmolda las paletas congeladas. Sumerge cada una en chocolate derretido y espolvorea inmediatamente con almendras picadas. Almacene en el congelador hasta el momento de servir.
