Tazón de poke de atún de aleta amarilla con aguacate

Paso 1

Descongela las mitades de aguacate según las instrucciones del empaque. Corta cada mitad en rodajas finas.

Paso 2

Prepara el edamame de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 3

Para cada porción, coloca 6 oz. de arroz cocido en un tazón para servir. Acomoda los ingredientes de la siguiente manera: 2 oz. de rodajas de aguacate, 1 oz. de edamame, 2 oz. de atún de aleta amarilla en cubos, 1 oz. de ensalada de algas marinas, 1/2 oz. de repollo morado, 1/2 oz. de zanahoria rallada, 1/2 oz. de remolacha en rodajas, 1/4 de oz. de jalapeño en rodajas y 1 cda. de cebolla cambray. Decora con semillas de ajonjolí.