Por qué el aguacate congelado está más de moda que nunca

Los 7 superpoderes del aguacate congelado

Los productos de aguacate de Simplot Harvest Fresh® ofrecen la calidad de aguacate Hass 100 % mexicano sin el trabajo, los carozos ni las cáscaras. Siempre maduros y listos, ofrecen muchos beneficios valiosos que no puedes obtener de la fruta entera.

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Control de costos

El precio de los aguacates enteros puede aumentar entre el 150 y el 200 % en ciertas épocas del año. Con los productos de aguacate congelados, obtienes precios consistentes durante todo el año.

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Preparación más rápida

Te encantarán los pasos de descongelar y servir del aguacate congelado. Con la mano de obra acercándose a $20/hora en algunos mercados, cuanto menor trabajo implique, mejor.

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Disponibilidad durante todo el año

Los productos de aguacate congelados de Harvest Fresh® ofrecen disponibilidad constante y alta calidad durante todo el año gracias a su tiempo de caducidad de 18 meses.

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Calidad de aguacate Haas mexicano

Nuestros aguacates se recogen en el punto máximo de la temporada de cultivo mexicana para garantizar el sabor cremoso y la textura que esperan tus clientes.

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Fácil de personalizar

No hay límite para tu creatividad con los productos congelados. Muchos operadores los utilizan como base para ahorrar tiempo para sus propios ingredientes y recetas distintivas.

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Sin carozos ni cáscaras

Los productos congelados proporcionan un rendimiento del 100 % y un tiempo de caducidad más prolongado, lo que facilita la gestión del inventario. Y no tienes que pagar por los carozos y las cáscaras.

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Preparación más segura

Los productos de Harvest Fresh® son ideales en cocinas que intentan limitar el uso de cuchillos y reducir las lesiones costosas. Excelente para mano de obra menos calificada.

Ideas e inspiración para el menú

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Tazón de pollo al estilo jamaiquino Recipe Card
Tazón de pollo al estilo jamaiquino

A los clientes les encanta un buen tazón de pollo, y este, lleno de sabor jamaiquino, seguramente no será la excepción. Arroz integral cubierto con pimientos y cebollas, muslos de pollo picantes, salsa de mango y frijoles negros, coco rallado, aguacate cortado en cubos y un glaseado casero de chile Panamá y miel.

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Southwest Chicken Salad Recipe Card
Southwest Chicken Salad

Tender roasted chicken mixed with fire-roasted sweet corn, creamy mayonnaise, fresh cilantro, sliced scallions and Tajin seasoning.

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Colección para la fiesta en el estacionamiento Recipe Card
Colección para la fiesta en el estacionamiento

¡Una solución perfecta para la hora del juego! Todos los favoritos de tu estadio se sirven con los mejores acompañamientos, como maíz y jalapeño asados a las llamas y guacamole.

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Ensalada de maíz y aguacate estilo callejero Recipe Card
Ensalada de maíz y aguacate estilo callejero

Una ensalada que incluye todos los sabores más frescos de la comida callejera mexicana a un solo tazón. Maíz asado y jalapeño, aguacate en cubos, tomates uva, rábano rojo y queso fresco mezclados con un aderezo ligero de mayonesa y espolvoreados con zumaque.

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Aderezo de mango y aguacate Recipe Card
Aderezo de mango y aguacate

Eleva instantáneamente cualquier ensalada o bandeja de verduras con un acompañamiento de este cremoso aderezo casero.

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Tazón sabroso de desayuno Paleo Recipe Card
Tazón sabroso de desayuno Paleo

¿Necesitas una opción paleo para tu menú de desayuno? Con aguacate cremoso, camotes asados, un huevo estrellado, salchicha de cerdo y col rizada, este tazón saludable y colorido puede ser justo lo que buscabas.

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Tazón Poke Recipe Card
Tazón Poke

Tus clientes apreciarán este tazón fresco y vibrante lleno de ingredientes saludables, color y sabor.

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Tostada de guisantes y guacamole Recipe Card
Tostada de guisantes y guacamole

Componentes del plato: 2 oz. eq. de carne/alternativa de carne, 2 oz. eq. de grano integral rico en fibra, 1/4 taza de otras verduras, 1/4 de verdura con almidón

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Guacamole a la mesa Recipe Card
Guacamole a la mesa

El guacamole recién preparado, directamente en la mesa, con aguacate cremoso, ajo, cilantro, lima, jalapeño y más, se combina para hacer esta obra maestra del sabor. ¡Toma los chips de tortilla!

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