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Del blog
Consejos e ideas del equipo de Simplot Foods.
Según las estadísticas: ¿dónde se encuentran tus costos de mano de obra?
Controlar los costos de mano de obra es uno de los aspectos más importantes de la administración de un restaurante, y necesitas llevar un registro de esta métrica todo el tiempo. Esto es así porque para muchos restaurantes la mano de obra es el costo diario más alto.
Las 5 mejores áreas para reducir los costos de mano de obra con productos congelados
Con una economía sólida y leyes de salarios mínimos más altos, los operadores están bajo presión para encontrar formas nuevas de controlar los costos de mano de obra. Para algunos, esto ha llevado a la adopción de nuevas tecnologías como dispositivos de autoservicio en los puntos de venta, incluso robots en hoteles que entregan los pedidos del servicio a la habitación.
Tendencias en restaurantes para 2023: 7 cuestiones para recordar
Con el tiempo agotándose en 2022, ahora es el momento de informarse sobre las tendencias en restaurantes para 2023. Echa un vistazo a estas principales tendencias que puedes aprovechar mientras planificas para el nuevo año.