Tendencias alimentarias
El aderezo Ranch es una bendición
3/8/2021
El 10 de marzo es el Día Nacional del Aderezo Ranch, y aquí en Simplot, creemos que también es un día para celebrar a los Estados Unidos y su obsesión con este aderezo cremoso con un toque herbal que es conocido cariñosamente como un “abrazo en una botella”. Según los estudios de Hidden Valley Ranch, al menos un tercio de los hogares estadounidenses tienen algún producto ranch en su casa en un momento dado. Además el aderezo ranch, un pilar en los restaurantes, estaba en más de la mitad de todos los menús de los EE. UU. en 2020, según Datassential MenuTrends™. Creemos que es seguro decir que el ranch es el rey y es el aderezo y la salsa para remojar que los estadounidenses prefieren.
Entonces, ¿quién consume la mayor cantidad de aderezo ranch en los EE. UU.? Los datos muestran que, sin lugar a dudas, es el Medio Oeste, y aunque técnicamente fue inventado en California, puedo confirmar personalmente que el aderezo ranch tiene un hogar espiritual en el Medio Oeste, donde cubrimos todos los alimentos con esta salsa versátil. Así que, en el espíritu de este día delicioso, me gustaría compartir los 5 mejores platillos para cubrir con aderezo ranch:
- ¡Papas a la francesa!
¿Esperarías algo menos de nosotros? Además, si llevas tu receta de ranch al siguiente nivel incorporando ingredientes de primera calidad como aguacate o pimientos rojos rostizados, ahora tienes un aperitivo de papas a la francesa fácil con un gran potencial de aumento de precio que sabes que a todos les encantará. - Todos los alimentos de “barra”:
Honestamente no podemos pensar en un aperitivo que no tenga un sabor increíble empapado en salsa ranch: pizza, nachos, pollo tierno, aros de cebolla, poppers, alitas, quesadillas… y estas combinaciones saladas seguramente aumentarán las ventas rentables de tus bebidas alcohólicas. - Vegetales:
Las verduras frescas, fritas, rostizadas u horneadas son excelentes para sumergir o mezclar con el aderezo ranch para un clásico simple con un twist que incluso a los niños les encantará. - Pollo:
El tipo de menú de pollo continúa creciendo en el sector de foodservice, y parece que los Estados Unidos comparten nuestro amor por remojar el pollo, ya que, entre los artículos de menú acompañados de ranch, el 63.5 % de ellos incluyen pollo (Datassential MenuTrends™ 2020). -
Ensaladas:
Cuando se trata de aplicaciones en el menú, las ensaladas como plato principal tienen la mayor incidencia en los menús con ranch… esto significa que el ranch funciona bien con ensaladas de todo tipo, ¡y estamos de acuerdo! (Datassential MenuTrends™ 2020)
Echa un vistazo a estas recetas con aderezo ranch:
Feliz Día Nacional del Aderezo Ranch,
Mandy Harrison
Exconnoisseur del aderezo ranch del Medio Oeste y gerente senior de Mercadeo al Cliente de J.R. Simplot Company
