Papas a la francesa cargadas de una manera internacional completamente nueva

Tal vez comenzó con la poutine canadiense, o con la salsa gravy inglesa sobre las papas a la francesa, pero independientemente de qué inició la tendencia, ¡sabes que las papas a la francesa cargadas llegaron para quedarse! Aquí te mostramos cuán populares son las papas a la francesa cargadas: En 0.56 segundos, una búsqueda en Google arrojó 9.8 millones de imágenes de papas a la francesa cargadas.

Con el 60 % de los consumidores interesados en las papas a la francesa cargadas, así como el nuevo interés en los alimentos de fusión globales, encontrar nuevas formas de servir estas delicias antojadizas y rentables debe estar en tu lista de tareas pendientes.¹

¿Hay algún alimento que sea más divertido que las papas a la francesa?

Las papas a la francesa atraen a nuestro niño interior, con su naturaleza crujiente y para comer sin cubiertos. La variedad de cortes, tamaños y formas las convierten en una base ideal, no solo para el ketchup omnipresente, sino también para casi cualquier otro tipo de cobertura.

No hay ninguna programación diaria en la que no se puedan servir papas a la francesa cargadas, en especial con un toque internacional.

• Desayuno: Sartén de desayuno de papas a la francesa con queso. Poutine de desayuno sureño.

• Almuerzo: Papas a la francesa con tocino, tomate y lechuga. Papas a la francesa con filete con queso estilo Filadelfia.

• Cena: Papas a la francesa estilo banh mi. Poutine con carne de res a la barbacoa. Papas a la francesa con maíz estilo mexicano callejero.

Y de eso se trata: ¿qué otros platillos puedes crear a partir de papas a la francesa que harán que tus clientes quieran volver y traer a sus amigos para compartir la diversión?

Los restaurantes incluyen sabores internacionales en las papas a la francesa

En los EE. UU., los chefs están sumando más que solo tocino y queso a la escena de las papas a la francesa. En Chicago, Au Cheval tiene un suntuoso platillo de papas a la francesa que combina papas crujientes con salsa mornay, alioli de ajo y un huevo de granja frito.

“¡Sentimos que agrégale un twist de huevo a las papas a la francesa clásicas era una opción natural para una comida como el brunch. A los clientes les encanta la salsa de queso y los huevos con la yema líquida: dos variantes de la misma idea: textura suave, sabor intenso y delicioso”, afirma un vocero del restaurante. “Se han vuelto muy populares. De hecho, los clientes piden las papas a la francesa con salsa mornay con la misma frecuencia que las regulares“.

Echa un vistazo a más papas a la francesa internacionales en restaurantes de todos los EE. UU.:

• En Atlanta, Illegal Food sirve papas a la francesa japonesas Okonomiyaki, con una salsa con el mismo nombre y escamas de bonito.

• Papas a la francesa Palak paneer, ¿por qué no? En Portland, Potato Champion sirve papas a la francesa en este platillo indio de espinacas y queso.

• Saucy Porka en Chicago sirve camotes a la francesa al curry, picantes y dulces.

• Las papas a la francesa con queso y chile y mapo tofu en King Noodle en Brooklyn, Nueva York, es una reversión de un platillo tradicional chino de tofu.

• En Houston, echa un vistazo al camión de comida fusión coreana-mexicana para ver las papas a la francesa con queso kim con juego de palabras.

• Y en Nueva York, por supuesto, están las papas a la francesa s’mores en Sticky’s The Finger Joint. Sí, escuchaste bien... ¡s’mores! Un clásico estadounidense.

El cielo es el límite

Es una frase muy usada, quizás, pero en este caso es verdad. Las papas a la francesa pueden ser la base de cualquier tipo de platillo que te imagines, en especial con la variedad de sabores globales que actualmente se encuentran en los EE. UU. Los chefs ejecutivos de Simplot han estado ocupados y creando recetas de moda que puedes incluir en tu menú con facilidad:

• Papas a la francesa salteadas, al estilo teriyaki, con bistec de falda, pimientos rojos rostizados de Simplot y papas a la francesa de corte delgado con cáscara son un platillo principal lleno de sabor y estilo.

• Papas a la francesa Locas cargadas de tomatillo, con papas a la francesa MegaCrunch extracrujientes, salsa de tomatillo, chicharrones, combinación de jalapeño y maíz rostizado a la llama de Simplot, cubierto con nuestro guacamole estilo occidental para un aperitivo de “papas locas”.

• Papas a la francesa Locas cargadas de maíz, también con papas a la francesa MegaCrunch extracrujientes, pero con crema, salsa de chamoy, combinación de jalapeño y maíz rostizado a la llama y de Simplot y nuestro guacamole estilo occidental como aperitivo o platillo principal vegetariano.

• Papas a la francesa japonesas, con papas a la francesa corte lattice crujientes y doradas cubiertas con carne molida en una salsa picante para remojar de jengibre y soya, edamames tiernos y queso cheddar.

Las papas a la francesa internacionales ofrecen una manera de conocer muchas tendencias, como la cocina global, la fusión de sabores y las papas a la francesa cargadas. Simplot lo hace fácil con estilos, formas, cortes y tamaños de papas a la francesa que activan la inspiración.