21 deliciosas maneras de usar la combinación de piña y pimientos rostizados a la llama de RoastWorks®

Para muchos de nosotros, la primera vez que descubrimos la versatilidad de la piña fue con nuestra primera rebanada de pizza hawaiana. ¿El estallido fresco de la piña combinado con el jamón salado y el queso derretido? Prueba indiscutible de que la piña es un muy buen complemento para una gran variedad de proteínas y otros ingredientes.

Ahora con la combinación de piña y pimientos rostizados a la llama de Simplot RoastWorks®, puedes agregar con facilidad un sabor asado espectacular y emoción tropical a hamburguesas, pizzas, mariscos, tazones y más: solo descongela y sirve. Esta mezcla dulce y salada es lo suficientemente versátil para cada programación diaria y tipo de menú. Y no tengas miedo de cobrar más por ello: el precio promedio de los platillos rostizados aumentó un 17 % en los últimos cuatro años.¹

Estas son 21 excelentes ideas de menú para usar la combinación de piña y pimientos rostizados a la llama de RoastWorks®:

ACOMPAÑAMIENTOS

1. Arroz frito con piña: saltea jamón, guisantes y la combinación de piña y pimientos en un wok. Incorpora un huevo y agrega salsa de soya y arroz.
2. Rollos primavera de cerdo y piña: saltea carne de cerdo molida con ajo, jengibre y chiles tailandeses. Incorpora la combinación de piña y pimientos y llena los envoltorios de papel de arroz.
3. Pollo dulce a la castaña de cajú: combinación de piña y pimientos con pollo en cubos, curry amarillo, castañas de cajú y guisantes.
4. Tazón de arroz con piña: prepara arroz integral con jugo de piña y leche de coco. Cubre con cerdo rallado y la combinación de piña y pimientos. Decora con cilantro.
5. Sopa de coco tailandesa: hierve la leche de coco, el caldo y el jengibre. Agrega pollo desmenuzado, la combinación de piña y pimientos, jugo de lima y pasta de chile. Decora con albahaca y cilantro.

ENSALADAS

1. Ensalada de pollo y piña: pollo cocido con almendras en rebanadas, mayonesa, salsa Worcestershire y ajo en polvo. Incorpora la combinación de piña y pimientos y sirve con pitas de trigo integral.
2. Ceviche de camarones: camarones con la combinación de piña y pimientos, cubos de aguacate, jugo de lima, tequila, sal y pimienta. Refrigera y sirve con tiras crocantes de masa wontón.
3. Ensalada de col rizada y curry: Mezcla la combinación de piña y pimientos, las zanahorias ralladas, las almendras y el pollo rostizado con la col rizada en Juliana. Agrega aderezo cremoso de almendras al curry y revuelve.
4. Ensalada de quinoa, pollo y piña: mezcla el pollo al asador con la combinación de piña y pimientos, pistachos salados, coco en escamas y quinoa cocida. Sirve sobre rúcula fresca con una vinagreta de limón.
5. Ensalada de pepino, tomate y piña: bate jugo de lima, azúcar, aceite vegetal, pasta de ajo, Sriracha y salsa de pescado. Mezcla con la combinación de piña y pimientos, rebanadas de pepino y cuñas de tomate.

APERITIVOS

1. Nachos al Pastor: cubre los totopos de tortilla con cerdo desmenuzado, la combinación de piña y pimientos y queso Pepper Jack. Sirve con guacamole.
2. Torre de poke de atún y piña: en un molde redondo, coloca capas de algas wakame, poke de atún, cubos de aguacate y la combinación de piña y pimientos. Decora con microbrotes y semillas de sésamo.
3. Quesadilla de pollo a la barbacoa: rellena las tortillas con la combinación de piña y pimientos, pollo a la parrilla, salsa barbacoa y queso Monterey Jack rallado. Sirve con salsa ranch de aguacate.
4. Guacamole de piña: integra la combinación de piña y pimientos en tu guacamole distintivo para obtener el twist dulce y delicioso perfecto.
5. Bruschetta de popper hawaiano: cubra las bruschettas tostadas crocantes con queso crema de chile ahumado, tocino ahumado en madera de manzano, la combinación de piña y pimientos y queso fresco.

PLATOS PRINCIPALES

1. Hamburguesa Aloha: hamburguesa con queso y tocino cubierta con la combinación de piña y pimientos rostizados a la llama y alioli de sriracha.
2. Salmón glaseado con miso: pincela el salmón con la mezcla de miso y hornea. Cubre con la combinación de piña y pimientos y decora con semillas de sésamo.
3. Pan Bao con panceta de cerdo: unta la salsa BBQ Gochujang en el pan y rellena con panceta de cerdo y la combinación de piña y pimientos.
4. Panini hawaiano: corta rebanadas de pan ciabatta y unta con mostaza de Dijon con miel. Pon capas de queso suizo, jamón con miel y la combinación de piña y pimientos.
5. Tacos de camarones y Jerk: rellena las tortillas con camarones picantes a la parrilla, una ensalada de repollo y la combinación de piña y pimientos. Cubra con un toque de Crema de Pina Colada.
6. Pizza de pollo dulce y picante: cubre la masa con salsa de chile y ajo, pollo a la parrilla, la combinación de piña y pimientos y queso Chihuahua o romero.

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1. Datassential MenuTrends, 2017